NEWS

Closed on 27th.May お休みのご連絡

2017年05月27日

臨時休業について
誠に勝手ながら、5月27日(土)はお休みとさせていただきます。
またのご来店をお待ちしております。

貸切営業のお知らせ Closed for private party on 11th.05

2017年05月8日

Due to a private party, we will close on 11th.05.
We apologize for inconvenient. Thank you!
5月11日は、貸切営業とさせていただきます。
またのご来店をお待ちしております。
いつもありがとうございます。

5月1日よりフレンチと日本酒のレストランへ!

2017年04月29日

5月1日から正式にフレンチと日本酒(燗酒多め)のマリアージュをお楽しみいただくコースをご提供させていただきます。
各皿、日本酒や和の調味料を使用し、日本酒とより合うようなフレンチです。

・3品+プチデザート 5,000円
 前菜、前菜、メイン(魚か肉料理)、プチデザート

・シェフの世界を高級食材と共にご堪能いただく、5品 10,000円 【要ご予約】
 前菜、前菜、魚料理、肉料理、デセール

それぞれ日本酒担当と吟味した日本酒ペアリングをご用意しております。

その他アラカルトもございますので、お気軽にお立ち寄りいただけましたら幸いです。

皆様に日本酒好きがご提案させていただく、小規模蔵元のレアな日本酒との素晴らしいフレンチをご堪能頂ければ幸いです。
食中酒の魅力をしっかりお伝えして参ります。

心機一転、SAKE Scene 〼福はコンセプトはそのままに再スタートをいたします。
ご予約をお待ちしております。

e-mail info@sakescene.com
tel 03-6450-1559

直接お問い合わせからメッセージを頂きましても結構です。

どうぞよろしくお願いいたします。

SAKE Scene 〼福
代表 簗場

New chef coming!! change to Modern french X Sake restaurant

2017年04月24日

New chef coming to SAKE Scene Masufuku!
You can enjoy morden French with Hot and Cold Sake from 24th.04.
We will prepare morden french cuisine good matching with sake from boutique brewery.
We will have mainly 2 type of courses and a la carte.
Please kindly provide our new world sake and french.
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Chef’s profile
Teppei Fujisawa

learned about 3 years in France

La Pavillon des Bouleverd *
Michel Trama **
Le Petit Nice Passedat ***

in Japan
Head chef in Pont d’Or Inno(Chez Inno group)
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We will wait for your reservation.

4月24日(月)から新たなフレンチのシェフがSAKE Scene 〼福に!!
明日から徐々にフレンチの料理が入りつつ、5月1日から正式にSAKE Scene 〼福が生まれ変わります。

アラカルトもありつつ、コースも2種類ご用意。
そこにレアな冷酒と燗酒をしっかり合わせていくスタイルです。

新たな日本酒担当の宗田さんとも一緒に、もっと感動していただく世界をご提供いたします。

– シェフのプロフィール –
藤澤哲平
京都のフレンチレストランで修行後 2007年26歳で渡仏

Le Pavillon des Bouleverd *
Michel Trama **
Le Petit Nice Passedat ***

ミシュラン星付きレストラン数件で修行 2010年に帰国

フレンチの名店Chez Innoの姉妹店 Pont d’Or Innoなど
都内のレストラン、ビストロ数軒で料理長として勤務

2017年 〼福の料理長に就任

フランス滞在中に多くの日本の食材が使われている事に驚き、
同時に和食に興味を持ち独学で和食を勉強するきっかけにもなりました。
~日本酒とマリアージュする料理~をテーマに美味しい料理をご提案できれば幸いです

今後ともSAKE Scene 〼福をよろしくお願いいたします。

Tel 03-6450-1559
e-mail info@sakescene.com

Hanami! Cherry blossom and Tokyo tower viewing with Sake!

2017年03月14日

Hanami! Cherry blossom and Tokyo tower viewing with Sake!!
Let’s enjoy Cherry blossom viewing with nice sakes that we recommend by SAKE Scene Masufuku.

It is potluck party.
Please bring your favorite food good marriage with sake.

Date and Time : 25th.03(Sat) from 13:00
Party fee : ¥3,500 include sakes
Place : 3-4 shibakoen Minato-ku Tokyo
(near of Tokyo Tower )
Please refer the map.

How to join: please send the message to info@sakescene.com or sign up on Facebook event page.

I am looking forward to see you on our Hanami picnic !!
hanami
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【FULL 満席御礼】Shamisen mini concert 津軽三味線ミニコンサート-山影匡瑠-

2017年03月11日

Special night with Japanese traditional music shamisen and nice sakes!

[Date and time] 11th 03 Sat from 18:00
Concert start from 18:30, 19:30

[Participation Fee ]
5400 JPY including Sake 90ml and Assortment of appetizers

[Player details]
Shamisen player Masaru Yamakage
http://yamakageblog.blogspot.jp/?m=1

[Location]
Japanese Sake Bar “SAKE Scene Masufuku”

TOP


1F,2-11-20 Shibadaimon, Minato-ku Tokyo

about 5min from each station.
JR line Hanamatsucho
Asakusa line and Oedo line Daimon
Mira line Shibakouen

Please send a message for joining the event.
https://www.facebook.com/events/1373094796086479/

津軽三味線奏者山影匡瑠氏をお迎えして、日本酒のコラボイベント。
美味しい日本酒と共に、少人数でたっぷりと贅沢なひと時を。

日時: 3月11日(土) 18時から
会費: ¥5,000(税抜き) 日本酒90mlとおつまみプレート含む
日本酒&お料理: 各¥500から
人数: 16名様
ご参加方法:
お問合せページから予約メッセ―ジをお送りください。
キャンセル連絡は2日前までにお願いします。
当日キャンセルは、100%キャンセル料が発生します。

公演スケジュール:
18:00 開場
18:30 1回目演奏スタート
終了後ご歓談
19:30 2回目演奏スタート
終了後ご歓談

奏者プロフィール:
山影匡瑠〈やまかげまさる)
創造を無限に奏でる三味線奏者。
幼少の頃から民謡、津軽三味線を学ぶも、ギタリストへと転向。
その後、縁あって再び津軽三味線の世界に活動の場を移し、現在に至る。
バンド活動で培った音楽理論、セッション、ギター奏法を三味線に応用し独自のスタイルを確立。
同時に古典文化も大切にし、積極的に民謡の普及に努めている。
日本酒唎酒師の資格も有しており、日本酒の銘柄の曲も多数作曲、演奏を行なっている。
酒宴での演奏は数知れず。
今回、満を辞してSAKE Scene 〼福にて演奏。
場の雰囲気で演奏スタイルはどんどん変わります。

お楽しみに。

お休みのご連絡

2017年03月6日

臨時休業のご連絡
誠に勝手ながら、3月18日(土)はお休みさせていただきます。
ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
またのご来店お待ちしております。
We would like to inform that we have one day holiday on 18th.March.

Closed for a private party on 24th.Feb

2017年02月23日

Due to a private party,we will close on 24th.02.
We apologize for inconvenient.
Thank you.

年末年始のお休みについて

2016年12月17日

年末年始休業日のお知らせです。
期間中はご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

<年末年始休業日>
2016年12月29日(木)〜2017年1月5日(木)

貸切営業2017年1月6日(金)
イベント2017年1月7日(土) 詳細は後ほど!

※2017年1月10日(火)より、通常業務を開始します。

どうぞよろしくお願い致します。

【満席御礼】イベントのお知らせ -日本の歌とカンツォーネの夜 Opera & Sake Event on 24.Dec

2016年12月4日

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【日本の歌とカンツォーネの夜】

テノール歌手の前川健生さんをお迎えし、SAKE Scene 〼福にてミニコンサートを開催いたします。
オペラの素晴らしい世界と日本酒のコラボイベント。
美味しい日本酒と共に、少人数でたっぷりと贅沢なひと時を。
opera-event
お申し込みは、お問い合わせページからご連絡をお願いいたします。

日時: 12月24日(土) 18時から

会費: ¥5,500(税込) 日本酒90mlとおつまみプレート含む

日本酒&お料理: 各¥500から

人数: 16名様

プロフィール:

前川健生(テノール)

時習館高校普通科卒業。国立音楽大学声楽科卒業。東京学芸大学大学院音楽コース修了。二期会オペラ研修所第58期マスタークラス修了。修了時の成績により、東京二期会オペラ劇場「魔笛」(宮本亜門演出)のタミーノ役のアンダースタディに指名される。

ハンス・ガボア国際ベルヴェデーレ声楽コンクール(オランダ アムステルダム)にて日本代表メンバーに選出、世界本選会に出場。多摩フレッシュ音楽コンサート第一位。宝塚ベガコンクール第二位。2015年10月東京二期会オペラ劇場「ダナエの愛」にて二期会オペラデビュー。続く2016年2月東京二期会オペラ劇場には「イル・トロヴァトーレ」の使者役にて出演。本年12月調布市民オペラ「カヴァレリア・ルスティカーナ」トゥリッドゥ役にてメインキャストデビュー。声楽を齋藤喬、日比啓子、平山初喜、大野徹也に師事。演奏法を故中村初穂に師事。
二期会会員。

赤松美紀(ピアノ)

国立音楽大学附属中学・高等学校を経て、国立音楽大学音楽学部演奏学科鍵盤楽器専修(ピアノ)卒業。同時にアンサンブル・ピアノコース修了。在学中より器楽・声楽のアンサンブルピアニストとして活躍し、大学主催のコンサートに多数出演する。国際コンクールで入賞する等数多くのコンクールで入賞。現在はソロ活動に加え、アンサンブルピアニストとしても多くのコンサートに出演する他、テレビ番組に出演する等、多方面にわたって活動している。また、近年はSound Producerとしての活動の幅も広げている。

これまでに赤松美紀×加藤桜子のデュオで、1stアルバム「preghiera 」、2ndアルバム「花嫁人形」をリリース。
東京国際芸術協会伴奏ピアニスト。

お一人様でもお気軽にご参加ください。

キャンセルの場合は、2日前までにご連絡をお願いいたします。