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Christmas Special Menu Dec.22 – 25

2017年12月1日

12月22,23,24,25日は休まず営業します!
4日間限定の特別クリスマスメニューをご用意。

✨クリスマス限定コース🎄✨

鱈と黒トリュフのブランダート、
ハーブのエマルジョン

酒粕クラムチャウダー

オマール海老のロースト

牛頰肉のラグーとバターナッツのパイ包み焼き

フランボワーズのヴァシュラン

和風ハーブティー 和草茶

10,000円(税抜)

お一人様からご予約承ります。

【ご予約】
SAKE Scene 〼福
TEL 03-6450-1559
e-mail info@sakescene.com
URL http://sakescene.com/
FBでメッセージをいただいても結構です。
ご予約お待ちしております。

Closed on Dec 04th お休みのご連絡

2017年12月1日

臨時休業について
誠に勝手ながら、12月4日㈪はお休みとさせていただきます。
詳細は、後日公開させていただきます!
またのご来店をお待ちしております。
We would like to inform that we have one day holiday on Dec 04th.
We apologize for the inconvenience. Thank you for your understanding.

プライベート オペラコンサート 日本酒と発酵フレンチディナー

2017年11月28日

16名様のための贅沢なオペラコンサート。
テノール歌手の前川健生さんをお迎えし、SAKE Scene 〼福にてコンサートを開催いたします。

オペラの素晴らしい名曲と発酵フレンチと日本酒ペアリングイベント。
1夜限りの日本酒に合う特別なフレンチとレアな日本酒と共に、少人数でたっぷりと贅沢なひと時を。

日時: 12月24日(日) 18時から

会費: ¥25,000(税込)
コンサート代、発酵フレンチフルコース×日本酒ペアリング含む

人数: 16名様限定

プロフィール:
前川健生(テノール)
前川健生
愛知県出身。時習館高校普通科卒業。国立音楽大学声楽科卒業。東京学芸大学大学院音楽コース修了。
二期会オペラ研修所第58期マスタークラス修了。修了時の成績により、東京二期会オペラ劇場「魔笛」
(宮本亜門演出)のタミーノ役のアンダースタディに指名される。
ハンス・ガボア国際ベルヴェデーレ声楽コンクール(オランダ アムステルダム)にて日本代表メンバーに選出、
世界本選会に出場。多摩フレッシュ音楽コンサート第一位。宝塚ベガコンクール第二位。
イタリア声楽コンコルソテノール特賞。
2015年10月東京二期会オペラ劇場「ダナエの愛」にて二期会オペラデビュー。続く2016年2月東京二期会オペラ劇場には
「イル・トロヴァトーレ」の使者役にて出演。2016年12月調布市民オペラ「カヴァレリア・ルスティカーナ」にて
メインキャストとして本格デビュー。東京二期会オペラ劇場「ばらの騎士」にてテノール歌手役にて出演、好評を博す。
メサイア、モーツァルトレクイエム、戴冠ミサ、ヴェスペレミサ、第九、シューベルトミサ曲など宗教曲のソリストもつとめる。
また2014年マケドニア国立歌劇場にて、日本マケドニア国交樹立20周年記念公演「夕鶴」の与ひょう役のカヴァーキャストとして抜擢。
宗次エンジェル基金/公益社団法人日本演奏連盟新進演奏家国内奨学生。
また遊 音楽企画代表としてこれまでに「鶴見オクトーバーコンサート」「ふるさと再生・復興への祈り」などのコンサートを企画。
2017年10月より福島県広野町から広野夢大使の委嘱を受ける。

赤松美紀(ピアノ演奏)

2歳よりピアノを始める。
国立音楽大学附属中学・高等学校を経て、国立音楽大学音楽学部演奏学科鍵盤楽器専修
(ピアノ)卒業。同時にアンサンブル・ピアノコース修了。在学中より器楽・声楽の
アンサンブルピアニストとして活躍し、大学主催のコンサートに多数出演する。
国際コンクールで入賞する等数多くのコンクールで入賞。現在はソロを中心に活動を行い、
2017年に開催したソロリサイタルで好評を博した。また、アンサンブルピアニストとしても
多くのアーティストと共演。テレビ番組やラジオ出演、新聞社からの取材等メディアにも
多く取り上げられている。
近年はSound Producerとしても活動の幅を広げ、多方面にわたって活動している。
これまでに赤松美紀×加藤桜子のデュオで、1stアルバム「preghiera 」、
2ndアルバム「花嫁人形」をリリース。東京国際芸術協会伴奏ピアニスト。
ピアノを石島美奈子、吉田たまき、長尾洋史、佐藤俊の各氏に師事。
ソルフェージュ・楽典を奥田美穂氏に師事。

皆様のご予約をお待ちしております。

SAKE Scene 〼福
TEL 03-6450-1559
e-mail info@sakescene.com

Christmas Opera concert with Fermented French and SAKE on Dec 24th

2017年11月25日

Please join us for a special dinner, only for 16 lucky people,
on Friday, December 24th at 6:00 PM to enjoy the opera sung by Kensho Maekawa,
with the full course of fermented french and magnificent sake.
The price is ¥25,000 (tax included).

Cancellation:
If you want to cancel, please tell us by December 20th.The cancellation charge will be as below↓
Before December 20th : 50%
After that: 100%

Reservations:
TEL 03-6450-1559
e-mail info@sakescene.com

Looking forward to spending a wonderful time with you!

Image Video of SAKE Scene Masufuku by SakeWorks SIP of Japan

2017年10月3日

Episode 1 is SAKE Scene x Izumibashi

SakeWorks made the video that the rice planting in Izumibashi and enjoyed fermented French with Sake of Izumibashi.
I was so nervous when they took the video…
Please follow SakeWorks!

友人が立ち上げた、世界に日本酒の魅力を伝えるSakeWorksがいよいよ始動しました。
素敵なビデオをSAKE Scene 〼福で撮ってくれました。
第一弾は、神奈川県の蔵元、いづみ橋さんの田植えシーンから、素晴らしいいづみ橋さんの日本酒と当店の
発酵フレンチとのマリアージュについて検証し、発信しています。
当店のシェフも、お料理の説明を無茶振りしたにもかかわらず、しっかりと説明をしてくれました。
ぜひビデオの中のように、マリアージュを堪能しにいらしてくださいませ。

【ご予約】
SAKE Scene 〼福
TEL 03-6450-1559
e-mail info@sakescene.com

最寄駅
JR山手線浜松町駅、都営浅草線・大江戸線大門駅、都営三田線芝公園駅から各徒歩5分
東京タワー、増上寺から徒歩10分程度

祝1周年記念パーティー! The 1st anniversary party!

2017年09月24日

昨年10月1日 日本酒の日にオープンしましたSAKE Scene 〼福が、お客様、お取引様、関係者の方々のお陰で1周年を迎えることができます。

本当に感謝しております、ありがとうございます!

その感謝を表すために、立食でのパーティーとなりますが、1周年記念パーティーを開催したいと思います。

当日は、17時から22時の間で、入退出は自由とさせていただきます。

ご縁のある大矢孝酒造さんの樽酒で鏡開きをし、樽酒を振舞います!

数々のお料理と共に、当店のスペシャリテ、スープドポワソンおじやもご用意いたします。

ちょっとでも顔を出して頂けると嬉しいです!

皆様のご参加をお待ちしております!

 

*日時 9月30日(土) 17時から22時

*場所 SAKE Scene 〼福 東京都港区芝大門2-11-20 1階

JR浜松町駅、都営浅草線・大江戸線 大門駅、都営三田線 芝公園駅から徒歩5分

東京タワー、増上寺から徒歩10分程度

*会費 お一人様5,000円

お問合せ

TEL 03-6450-1559
e-mail info@sakescene.com

09.28 Sake Maker’s Dinner 伊予賀儀屋 蔵元と楽しむフレンチの会

2017年09月5日

愛媛県の伊予賀儀屋の首藤さんをお迎えし、8種類の日本酒とフランス料理を楽しんで頂く会を開催します。

伊予賀儀屋 × SAKE Scene 〼福

お陰様でもうすぐ1周年を迎えるSAKE Scene 〼福では、大人気の伊予賀儀屋さんにお越しいただくことになりました!

【蔵の紹介】

石鎚山と瀬戸内海に抱かれた美しい環境で、名水百選にも選ばれた優れた弱軟水の湧き水で造られた日本酒。

松山三井という地元の飯米を主に、酒米のしずく媛を原料に造られています。

「酒は料理の脇役なり」をコンセプトに、食事を引き立てる日本酒造りをされています。

 

この日のためにご用意したフランス料理とともに、8種類の成龍酒造さんの日本酒をご堪能ください。

貴重な蔵元さんと交流する機会をお見逃しなく!

 

日時 9月28日(木) 19時から

日本酒 8種類

お食事 日本酒にぴったりのフランス料理

会費 10,000円(税込)

定員 20名様

場所 SAKE Scene 〼福

JR山手線浜松町駅、都営浅草線・大江戸線大門駅、都営三田線芝公園駅から徒歩5分程度

東京タワー、増上寺から徒歩10分

東京都港区芝大門2-11-20 1階

TEL 03-6450-1559

e-mail  info@sakescene.com

 

キャンセルについて

恐れ入りますが、仕入れや仕込みの関係上、ご変更は9月26日までにお願いいたします。

当日キャンセルは、100%キャンセル料が発生いたします。

ご理解ご協力をお願いいたします。

 

ご予約をお待ちしております!

 

 

 

利き酒セット SAKE DIPLOMA 二次試験対策にどうぞ

2017年08月21日

利き酒セットを数種類ご用意します!

3種類の日本酒 + おつまみ 2,000円

応援のため席料なし

1日10名様限定

8月22日から9月22日 日曜、祝日、当店イベント日以外

日本ソムリエ協会 SAKE DIPLOMA 2次試験対策にも

ご活用いただきたいため、ワイングラスでのご提供です。


ご予約お待ちしております!

SAKE Scene 〼福

TEL 03-6450-1559

e-mail info@sakescene.com

08.25 Maker’s Dinner 残草蓬莱・昇龍蓬莱 蔵元を囲み日本酒とフレンチを楽しむ会

2017年08月15日

8月25日(金)に残草蓬莱・昇龍蓬莱の大矢さんをお迎えし、

8種類の大矢孝酒造さんの日本酒とフランス料理を楽しんでいただく会を開催します。

大矢孝酒造 x SAKE Scene 〼福

第1回目となる記念すべき蔵元会に、大矢さんに来ていただき光栄です。

【蔵の紹介】

180年以上前に神奈川県の山間部の小さな町に創業し、現在大矢さんで8代目を数える。

蔵の入口には、樹齢400年を超す大きなケヤキが2本存在し、蔵の歴史を物語っている。

酒蔵内は、昭和初期にタイムスリップしたかのような空間が広がる。

温故知新の精神を大事にしながら酒造りをし、大矢さんは継承者であり、開拓者である。

残草蓬莱は、爽やかな飲み口の軽やかな酒質。

昇龍蓬莱は、生酛仕込みで味わいのしっかりとした、お燗にぴったりな日本酒。

お料理と楽しめる日本酒造りを続けている。

 

この日のためにご用意したフランス料理とともに、8種類の大矢孝酒造の日本酒をご堪能ください。

貴重な蔵元さんと交流できる機会を、お見逃しなく!

 

日時 8月25日(金)19時から

日本酒 8種類

お食事 日本酒にぴったりのフランス料理

会費 10,000円(税込)

定員 20名様

場所 SAKE Scene 〼福

東京タワー、増上寺などから徒歩10分

JR浜松町駅、浅草線・大江戸線大門駅、三田線芝公園駅から徒歩5分

東京都港区芝大門2-11-20 1階

 

キャンセルについて

恐れ入りますが、仕入れや仕込みの関係上、ご変更は8月22日までにお願いいたします。

当日キャンセルは、100%キャンセル料が発生いたします。

ご理解ご協力をお願いいたします。

 

ご予約をお待ちしております。

SAKE Scene 〼福

TEL 03-6450-1559

e-mail info@sakescene.com

お盆休みのご連絡 Summer Holiday 8/11 – 8/15

2017年08月10日

誠に勝手ながら、8月11日(祝)から8月15日(火)までお休みさせていただきます。

ご迷惑をお掛けし、申し訳ございません。

8月16日から、夏酒、身体に優しいお燗酒、季節のフレンチをご用意しておりますので、

またのご来店をお待ちしております。

We would like to inform that we have summer holiday from 11th.08 to 15th.08.

We apologize for the inconvenience.

Thank you for your understanding.